健康糖果篇

一般人幾乎都把甜食和肥胖畫上等號，但根據現任加拿大多倫多營養學系教授及加拿大安全委員會主 席安德森（Dr. G.Harvey Anderson）指出，造成肥胖最主要的原因並不是吃糖造成的，而是飲食中過多的脂肪及缺乏運動。而事實上，適量的糖類攝取對人有正面的影響，可提高記憶力、改善睡眠品質、還可適度抑制食慾而達到節制飲食的目的。

糖果的消費雖然不是民生必需品，但卻是不可或缺的食品。而隨著消費習慣的轉型，一般認為容易引起蛀牙及肥胖的高糖、高脂肪、高熱量糖果，越來越無法獲得消費大眾的認同，取而代之的是機能性（如添加維生素、礦物質、低熱量、無色素…等）的保健糖果；也因此有越來越多的業者陸續投入研發機能性健康糖果的工作。

也因此有健康概念的糖果，就成為現代人的首要選擇。什麼樣的糖果才叫做是有健康概念的呢？除了選擇有機能性的訴求，如添加營養素（如:維他命C、綜合維他命、鈣質…等）、低糖、低熱量、無人工色素、無人工香料、添加天然果汁…等之外的產品，另外還需要注意產品的生產是否符合優良食品製造規範，也因此選擇優良廠商所供應的糖果對消費者較有保障。

宜果國際
行銷部: 生物碩士(林幸宜)